Il packaging intelligente determina il grado di maturazione di frutti tropicali ed interagisce con il consumatore

ILIP presenta Smart Ripe, un innovativo packaging intelligente che combina le tradizionali funzioni di contenimento, protezione e conservazione con quelle di fornire alla supply e value chain ed al consumatore informazioni sullo stadio di maturazione del frutto monitorandone parametri caratteristici della qualità. Lo sviluppo di Smart Ripe è stato effettuato da ILIP in collaborazione con Radio6ense, spin-off dell’Università di Roma Tor Vergata, che ha studiato il tag RFID battery-less ed il lettore esterno; e con l’Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA) che ha effettuato il monitoraggio e le valutazioni della qualità dei frutti.