BOLONIA (xx-marzo-2016) ILIP, empresa l\u00edder en la producci\u00f3n de embalajes de pl\u00e1stico termoformado para el sector hortofrut\u00edcola y gastronom\u00eda, ha sido uno de las protagonistas del Global Berry Congress, el congreso de Market Intelligence que del 14 al 16 de marzo se ha convertido en lugar de encuentro para cientos de actores del sector de los peque\u00f1os frutos.<\/p>\n
Luigi Garavaglia, Director de I+D de la empresa, ha sido el ponente de la charla t\u00e9cnica del 15 de marzo, durante la cual ha afrontado varios aspectos de la evoluci\u00f3n del embalaje de berries: desde soluciones para prolongar la vida \u00fatil de los frutos, hasta nuevos formatos que aumentan la facilidad de uso y mejoran el empleo on-the-go, as\u00ed como innovaciones para mejorar la visibilidad y distintividad en el punto de venta.<\/p>\n
\u201cInnovar en el sector del embalaje para responder a una demanda de los consumidores que evoluciona r\u00e1pidamente es sin duda un desaf\u00edo, pero tambi\u00e9n una oportunidad\u201d, ha explicado Garavaglia durante su presentaci\u00f3n, haciendo hincapi\u00e9 en el crecimiento del sector y la demanda de nuevas cualidades de los embalajes, relacionadas con el dise\u00f1o, nuevos formatos y, sobre todo, la necesidad de mantener la calidad del producto a lo largo de la cadena de suministro.<\/p>\n
\u201cLa oportunidad clave en el embalaje de peque\u00f1os frutos frescos – ha continuado el responsable de innovaci\u00f3n de ILIP \u2013 es la reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida de alimentos y del desperdicio, con un embalaje que proteja los frutos, ampl\u00ede la vida \u00fatil y mantenga el frescor natural de los productos\u201d. Las principales perspectivas futuras en esta direcci\u00f3n son el envasado en atm\u00f3sfera modificada y el embalaje activo, es decir, aquel que de manera controlada desprende sustancias que mejoran la vida \u00fatil del producto, por ejemplo mediante una acci\u00f3n antimicrobiana o la absorci\u00f3n del etileno. Precisamente gracias a la sinergia entre estos dos efectos, en el caso de estudio presentado por ILIP en el Global Berry Congress se ha logrado una reducci\u00f3n considerable del deterioro de las fresas en comparaci\u00f3n con las bandejas no activas.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n Garavaglia tambi\u00e9n ha abordado el tema del atractivo del embalaje para el consumidor. \u201cEn los mercados de crecimiento r\u00e1pido \u2013 ha afirmado el Director de I+D – estamos concentrando nuestros esfuerzos de innovaci\u00f3n en la facilidad de uso y en el consumo on-the-go\u201d. Ello significa nuevos formatos y nuevos sistemas de envasado, por ejemplo vasos transparentes con tapa para facilitar su transporte, y tratamientos antivaho para prevenir la condensaci\u00f3n en envases termosellables con ventilaci\u00f3n reducida o nula. Por otra parte, ILIP trabaja en colaboraci\u00f3n con sus clientes en el desarrollo de aplicaciones personalizadas, permiti\u00e9ndoles as\u00ed posicionarse a la vanguardia de la innovaci\u00f3n en cuesti\u00f3n de embalaje.<\/p>\n
Luca Speroni<\/p>\n
Oficina de prensa de ILIP en Fruitecom<\/p>\n
T +39 059 7863894<\/p>\n
M +39 345 4057012<\/p>\n
Jessica Zeppieri<\/p>\n
ILIP<\/p>\n
marketing@ilip.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El responsable de I+D Luigi Garavaglia ha sido uno de los ponentes del Global Berry Congress de Rotterdam: \u201cLa innovaci\u00f3n en este sector es un desaf\u00edo, pero tambi\u00e9n una oportunidad para reducir el desperdicio y aumentar el atractivo para el consumidor\u201d BOLONIA (xx-marzo-2016) ILIP, empresa l\u00edder en la producci\u00f3n de embalajes de pl\u00e1stico termoformado para […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-todas-las-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"\n